" Atletico de Madrid 0 - Athletic Club 2 "

30.01.2011
Domingo
Vicente Calderón


Tres puntos mas, que nos afianzan para Europa, Tokero estupendo,casi logra Hat Trik y el equipo muy trabajador y Ekiza cada vez mejor, la pena fue el lanzamiento del penalti, David Lopez tenia que haberlo lanzado......? a toro pasado es muy fácil decirlo, lo que no me gusto es la imagen que lo dice todo.

Lo que menos me ha gustado del partido. Quien tira el penalti?

Portada del Marca !Significativo!

A Pellegrini le crucificaron el año pasado y en toda la temporada el Barcelona no le saco 5 puntos de diferencia, lo tiene muy difícil  Mou, tendrán que " irse de Copas ", como pone el Diario Oficial del Real Madrid.
La final de Copa se preve interesante, por si acaso que no se vayan de Copas, por lo que pueda pasar.

" James Bond pierde a Jhon Barry "

Escuchar este temazo de Jhon Barry " Nacida Libre "
!Va por ti !

El compositor británico John Barry, famoso por sus trabajos en las Bandas Sonoras de películas del agente James Bond, 'Nacida libre', 'Memorias de África', 'Cowboy de medianoche' o 'Bailando con lobos', ha muerto a los 77 años de un ataque cardíaco, ha informado hoy la cadena BBC.

Nacido en York (norte de Inglaterra) el 3 de noviembre de 1933, Barry saltó a la fama como líder del grupo The John Barry Seven, pero es mundialmente conocido por la música de los filmes del agente 007 'Goldfinger' y 'Sólo se vive dos veces'.

Su trabajo, con un estilo que se ha caracterizado por el uso de instrumentos de viento-metal, le permitió ganar cinco premios Oscar y recibió un galardón especial BAFTA (los Óscar británicos) en 2005. Barry, que se ha casado cuatro veces, compuso más de diez bandas musicales de las películas de James Bond.

Otro Crak de la Música que se nos ha ido, creador de Bandas Sonoras Extraordinarias.

! Que no pare la Música !

" No me toques........ las Pensiones "

En el día de hoy, cautiva y desarmada la clase obrera española, han alcanzado las tropas reaccionarias del PSOE, de la UGT y de CC.OO sus últimos acuerdos a espaldas de los trabajadores.

La guerra ha terminado.

El Presidente

Zapatero

Madríd 28 enero 2011.

" Va a Trabajar tu Pu......ta  Ma.....dre hasta los 67 Años "

Trabajar dos años mas y cobrar dos años menos, es un buen acuerdo...? para poder cobrar la pensión completa.
Si quieres jubilarte a los 63, te descuentan un 7.5 % en las prestaciones por año, total un 15 %
De verdad es un partido y unos sindicatos que defienden a los trabajadores....?, yo no me lo creo desde hace muchos años.
Es un trabajo que debieran haberlo realizado otros....?


!Lo importante es la Salud! !No! pero no te olvides de Haiti.

" Nochevieja 2010 "

Nuestra Amatxu de Ariatza !Alma Mater!

My Family

Todavia entramos mas....

" Mi Amigo Invisible "

" Dejar de Fumar en Cinco Días "

A lo que hemos llegado, que no cunda el pánico, hay que dejar de fumar por el Artic. 33


! Burbujas de Cristal para Fumadores en Japón !

Fumar en Japón es una odisea. Algunas ciudades como Tokio han prohibido hacerlo incluso en la calle. Quienes quieren echar un pitillo han de acudir a una especie de cabinas distribuidas por la vía pública que dan un servicio parecido al que se ha eliminado de los aeropuertos españoles. Hay bares que han instalado campanas extractoras de humos similares a las de la imagen. Con estas y otras medidas, como una buena educación social, la población fumadora se ha reducido a la mitad en cuarenta años, hasta llegar al 23,9%.

" Fin de Semana Azul Bilbao "

Sábado 15.01.2011
Salí como siempre, no sabia donde dirigirme y pensé que en Basurto habían inaugurado recientemente el cubrimiento de las vías del Tren de la Robla, por lo que me dirigí a conocerlo, por el puente de Euskalduna me fui hacia el nuevo paseo de Olaveaga, cruce las vías por el puente peatonal nuevo realizado en Zorroza, el cielo como podéis ver es espectacular, regrese hacia Basurto por la Avenida de Montevideo , Basurto esta "Abierto por Obras", el barrio ha ganado nuchisimo en su parte trasera, una zona de juegos infantiles y una zona  con parterres de hierba para el disfrute del descanso, después por el parque de Doña Casilda hacia la futura Plaza Euskadi, de allí por Deusto hacia casa, ducha y a tomar unos Txakolis.

Puente Euskalduna

Puente Peatonal de Zorroza

Zorrozaurre desde Avda Montevideo

Parque de Doña Casilda

Torre Iberdrola en la Plaza Euskadi

Domingo 16.01.2011
Día también espectacular, hoy me he dado una vuelta por Arangoiti, Berriz, Artxanda, Monte Abril y bajar a Otxarkoaga por La Fuente de Santa Marina y Arbolantxa, después dirigirme hacia Begoña, Campo Volantin,Deusto y a casa.
La anécdota mas significante ha sido que ha salido todo Bilbao a la calle, sera uno de los días que mas gente he visto paseando por la calle !Impre - sionante!.
Mi concepto de la Felicidad, siempre ha sido un Cielo Azul, una ligera Brisa Fresca en la cara y una Paz Interior, eso es la Felicidad, y eso ha sido este Fin de Semana Azul Bilbao Fantástico.

Mirador de Artxanda

Monumento al Gudari en Artxanda

Basilica de Begoña

Campo Volantin

La Casa de Puppy

" Callos y Morros en Salsa Vizcaina "

Ingredientes

•       Ingredientes (4-6 p.):

•   – 500 grs. de callos de ternera
•   – 1 morro de ternera
•   – 1 pata de ternera (opcional)
•   – 1 cebolla
•   – 1 zanahoria
•   – harina y huevo batido (para rebozar)
•   – aceite de oliva
•   – sal
•   – pimienta negra
•   – 2 hojas de laurel
•   – 5 clavos
•   – perejil (para decorar)

• Para la salsa:

•   – 2 cebollas rojas
•   – 2 dientes de ajo
•   – 1 manzana
•   – 4-6 cucharadas de carne de pimiento choricero
•   – aceite de oliva
•   – sal
•   - Harina (2 cucharas)
•   - Caldo de la cocción

• Opcional
• Una Guindilla Picante
• Chorizo y Jamón en rodajas y lonchas finas

Elaboración

Introduce en una cazuela con abundante agua los callos troceados, el morro y la pata de ternera. Cocina durante 4-5 minutos y desespuma.
Blanquealos dos veces en cazuelas diferentes

Agrega el laurel, la zanahoria, la cebolla, los clavos y unos granos de pimienta negra a una olla con abundante agua. Incorpora el morro, la pata y los callos cocidos. Sazona, tapa y cocina (al 2) durante 30 o 35 minutos a partir de que empiece a salir el vapor.

Para hacer la salsa, pon un chorrito de aceite en una cazuela. Lamina los ajos, pica las cebollas rojas, trocea la manzana y agrégalos a la cazuela, sazona y deja que se dore todo bien.Tritura todo el sofrito y añade el caldo de la cocción, Fríe el chorizo y el jamón opcionalmente y añade la salsa triturada. Añade la carne de pimiento choricero y vierte un cazo del caldo de la olla donde se han cocinado los callos y cuela con la ayuda de un pasapurés. Incorpora los callos y cocina a fuego lento durante 8-10 minutos.

Trocea el morro y rebózalo con harina y huevo batido. Fríelo en una sartén con abundante aceite y escurre sobre papel de cocina. Sirve los callos con la salsa, acompaña con el morro y decora con perejil.

Vídeos de la Receta por Karlos Arguiñano.

Parte primera
http://www.antena3.com/videos-online/programas/karlos-arguinano/recetas/carnes/callos-morros-salsa-parte_2011011300021.html

Parte Segunda
http://www.antena3.com/videos-online/programas/karlos-arguinano/recetas/carnes/callos-morros-salsa-parte_2011011300026.html

Para chuparse los dedos.
Pd. No usar bajo ningún concepto servilletas de papel
!On Egin !