lunes, 30 de mayo de 2011

" Pakea Bizkaia Rumbo hacia Groenlandia y Terranova "


"El pesimista culpa al viento, el optimista espera que cambie el viento y el realista ajusta las velas y navega."
Regata Velux 5 Oceans 2007
29.05.2011
Ayer Domingo, sobre las 12.30 , cerca del Puente de Rontegi saludaba a la expedición capitaneada por Unai Basurko, siempre he tenido un miedo atroz al agua y al mar ni te cuento, estos lobos de mar  me parecen de otra pasta, duros, fríos y valientes, muy valientes.
Desde aquí os mando un  fuerte abrazo y un saludo, que disfrutéis muchisimo del viaje y que tengáis la mejor de las suertes en vuestra travesía.
Hasta Pronto Navegantes. Os seguire atentamente desde vuestra web.
Pakea Bizkaia
Comienza la segunda expedición del proyecto ‘Pakea Bizkaia’. Este domingo, Unai Basurko y su tripulación dejarán atrás El Abra para ponerse rumbo a Groenlandia y Terranova en busca de nuevos contactos y experiencias. El barco zarpará del Museo Marítimo Ría de Bilbao al mediodía, pasando por el Puente Colgante sobre las 13:00 horas.
El verano pasado, la tripulación realizó la primera expedición delproyecto ‘Pakea Bizkaia 2010-2014’, de carácter socio-educativo y medioambiental, que les llevó a Cabo Norte, en Noruega. En ella recopilaron material educativo que durante este curso escolar les ha servido para divulgar entre la sociedad, y principalmente entre los más pequeños, un modo de vida más sostenible.
En esta segunda expedición, la tripulación se dirigirá a la zona sur de Groenlandia, territorio muy rico en biodiversidad y con unos fiordos de gran valor. El objetivo principal es, como explicó ayer Unai Basurko en rueda de prensa, "rememorar y homenajear a todos los marinos vascos, que ya desde antes del siglo XVI navegaban desde los puertos de Bizkaia hacia el oeste, llegando a las costas de Terranova con el fin de dar caza a la ballena y dedicarse a la pesca del bacalao".
Eubalena Glacialis o Ballena de los Vascos

Es precisamente en este animal marino en el que se centrará el interés de esta expedición. Como han explicado desde el Pakea Bizkaia, "Los vascos, como pueblo, las hemos perseguido y es ahora cuando debemos recordar aquella época de necesidad y abundancia para acercarnos de una forma más amigable a estos grandes cetáceos, promoviendo el conocimiento y el cariño".
Ahora, el Pakea Bizkaia quiere ponerse en la piel y mente de nuestros arrantzales, cuando siglos atrás emprendían a finales de mayo la difícil navegación hasta las costas de Terranova.
Ballenero del Siglo XVII

sábado, 28 de mayo de 2011

" Camino de Santiago desde Bilbao a Barakaldo "

28.05.11

Sabado

Camino de Santiago por la Costa


Las peregrinaciones a la “tumba” del apóstol Santiago se inician, seguramente, en la primera mitad del siglo IX. Teniendo en cuenta su interés religioso (signo contra el islam) y, sobre todo, económico, pronto se consolidaron los caminos. La ruta más normalizada será la que desde Navarra, atraviese La Rioja y Burgos y, por León, se adentre en Galicia. Seguiría antiguas calzadas romanas. Sin embargo no hemos de descartar otros caminos que, además del marítimo, discurrirían paralelos a la costa o, desde ella, irían a dar con el principal.

Kastrexana - Barakaldo 8.5 Km
En Bizkaia conocemos algunos datos que nos hablan del discurrir de peregrinos por el territorio. En 1494 un obispo armenio duerme en Portugalete; en 1506 se prohibe en la ciudad de Orduña que la gente pida limosna excepto a los romeros; en 1515 se permite a Zenarruza cobrar impuestos para arreglar el albergue y camino; en 1563 Martín del Barco, vecino de Musquiz, persigue a unos romeros que le habían robado, hasta Guriezo; en 1574 se acusa a un vecino de Las Carreras de matar a un romero; en 1661 se funda en Bilbao el Hospital de San Antón para los peregrinos…

Bosque de Larrazabal
El camino de Bizkaia haría el siguiente recorrido: Markina- Bolívar- Colegiata de Zenarruza- Gerrikaitz- Ajangiz- Gernika- Muxika- Morga- Larrabetzu- Lezama- Zamudio y Bilbao (Catedral de Santiago). En este punto el peregrino podía optar por tres posibilidades: dirigirse hacia Balmaseda, tomar la ruta hacia Orduña o bien continuar caminando junto a la costa. En este caso, pasaría por Barakaldo.

Sirgueras en Olabeaga
Este camino , hasta el Puente del Diablo, sería similar al de Balmaseda. Pasando el puente los peregrinos subirían por la calzada hasta Santa Águeda para bajar por Basatxu  hasta el barrio de Gurutzeta (confluencia de caminos). También es posible que, una vez pasado el puente, se dirigiesen por Zubileta a Burtzeña y, de allí a Gurutzeta. Desde Cruces tomarían el camino real, paralelo al Castaños, hasta Ugarte sin entrar en el barrio de San Vicente. Desde Ugarte, por Salcedillo, irían a Portugalete (con hospital y lugar para descansar) y luego por Abanto y Muskiz se dirigirían a Cantabria.
Puente Medieval del Diablo en Kastrexana

Calzada Medieval y Camino de Santiago?

Agate Deuna

Ermita de Santa Agueda

Bilbao desde Basatxu

miércoles, 25 de mayo de 2011

" Jornada de Reflexión "



Amanita Rubescens




Amanita Phanterina
22.05.2011
Domingo
Quisicedo de Sotoscueva


El Sábado salí a dar una vuelta por el Monte y de paso reflexionar a que candidato iba a votar en la Elecciones Municipales, fue muy rápido, es un Crak,le conocéis..? cual fue mi sorpresa, cuando comencé a ver setas variadas, es un  buen signo, aunque no sean buenas, en esta fechas no suele ser muy habitual, aparte de los Perretxikos, pero veía Russulas Virescens, Russula Vesca, Boletus Erythropus y algún que otro Boletus despistado, pero lo que si había y en cantidad nada desdeñable era Amanita Rubescens y Amanita Pantherina, por lo que el Domingo salí con mi cesta y mi vara, aparte del permiso correspondiente y me propuse coger unas Rubescens que aunque crudas son Toxicas, bien cocinadas son Excelentes, aquí me tengo que parar y agradecer de manera especial a Luis Miguel Torrecilla, el fue el que me enseño a reconocerlas y a cocinarlas, seguro que el Domingo estuvo conmigo en el Bosque, cogí las suficientes y de una calidad extraordinaria.
Las comimos el Lunes celebrando el resultado de las Erecciones.....?estaban Buenisimas. 


!Ojo! 
"Un consejo de amigo, si no estáis seguros de distinguirlas, no las cojáis"

Se oían truenos, nubes oscuras, presagio de Tormenta, no llovió ni una gota

El Valle de Sotoscueva " Un Trocito de Paraíso "

Un Paseo por la mañana en el Bosque es muy Reconfortante

Naciendo de la Tierra de un Robledal

La Recompensa del Paseo esta en la Cesta

Agur abrazando a una Belleza de la Naturaleza

Setas con mucho Fundamento.

Amanita Rubescens

Amanita Rubescens
Nombre vulgar:  Amanita rojiza,  Amanita Vinosa 
EXCELENTE 
Etimología:  Rubescens latín = que enrojece. 
Aunque puede encontrarse en primavera,  su aparición empieza con el verano, coincidiendo su momento de mayor abundancia  con  la llegada del otoño. Aparece en bosques de coníferas y planifolios. 
Dimensiones: Sombrero de 4 a 15 cm ..  Pié de 6 a 12 cm. 
de largo y  hasta 4 cm.  de grosor. 
Sombrero: Grande  y globoso,  de color pardo-rosado, cubierto irregularmente por pequeñas escamas de un amarillo sucio y a veces también teñidas de un  pardo-rojizo.  La carne es blanca y blanda, enrojeciendo al entrar en contacto con el aire. 
Su olor y sabor son  poco intensos en  fresco. Láminas:  Blancas,  generalmente  manchadas de  rosa  en los cortes y heridas. Son  grandes y escotadas. 
Pie:  Cilíndrico  pero  bulboso  en  la  base  y  atenuado  bajo 
ésta.  Posee  un anillo membranoso ancho y colgante que presenta  estrías  en  su  parte  superior.  La  volva  se  disocia  casi completamente  no quedando a  menudo  mas  que  los  restos del sombrero. 
Interés  Gastronómico: Es  un comestible excelente, cuyo 
sabor se  potencia,  se  vuelve más fuerte,  cuando  se  cocina. 
En crudo es tóxica,  ya que contiene hemolisinas termolábiles, 
por lo que debe  ser perfectamente  cocinada  para ser consumida sin  peligro. 
Posibles  confusiones:  Su  confusión  con  otras amanitas 
venenosas  podría  ser  grave.  Se  confunde  a  veces  con  la 
Amanita Pantherina. El  peligro está en que en éstas amanitas 
los principios activos no desaparecen con la cocción.
 En  todo caso,  los principiantes deben tener cuidado. 



Amanita Phanterina


Receta
" Rubescens Flambeada "


Ingredientes: 
4 o 5 Amanita Rubescens de  Buen Porte 
Mantequilla,
 Sal,
 Un  vasito  de brandy 


Preparación: 
En  una plancha de cocina bien caliente, se extienden con la espátula dos cucharadas generosas de mantequilla. A continuación cortamos en lonchas longitudinales de 1 cm.  de grosor las amanitas,  y las  colocamos encima de la plancha  separadas, observando  cuando  el  centro  de la  seta se  "cristaliza",  salando  al  gusto,  y  dándolas  acto  seguido  la vuelta, repitiendo la operación  por el otro lado. 
Cuando estén hechas las setas,  vertemos encima de ellas un vasito de un  buen  brandy, que encenderemos seguidamente. Esta operación requiere pocos segundos, cuando observemos que los  bordes de la seta se  queman, soplamos o mejor, cubrimos el conjunto para apagarlo.
 Servimos en fuente caliente 


ir a Micogastronomia

lunes, 23 de mayo de 2011

" Bilbao es lo nuestro "

Zorionak Alkate Jaunak

Un renacentista en la Alcaldía de Bilbao

IBON ARESO, AMIGO Y COMPAÑERO DE CORPORACIÓN, RETRATA A UN POLÍTICO CULTO, LIBERAL Y RIGUROSO
Conoci a Iñaki Azkuna hace ya más de veinte años. Entonces yo era viceconsejero de Ordenación Territorial y él director general de Osakidetza, aunque tenía el mismo rango que un viceconsejero. Asistíamos a las mismas reuniones. En aquella época, y también posteriormente, cuando fue pasando por diferentes cargos en el Gobierno vasco, me sorprendía los artículos que escribía en los periódicos sobre los temas más diversos, en la mayoría de las ocasiones nada relacionados con su profesión. Ya entonces me parecía un hombre muy renacentista. Además escribe con gracejo, de hecho le gusta escribir, y eso llamó siempre mi curiosidad. Con los años he tenido la oportunidad de conocerle mejor y comprobar que es un hombre muy culto.

Por eso es un buen comunicador, tanto en discursos importantes -que generalmente suelen tener un gran contenido ético y político- como en los temas más cotidianos, en los que tiene una gran facilidad para llegar a todos sus convecinos. Se suele decir que se le entiende muy bien, utilizando un lenguaje popular. Es espontáneo y tanto riñe a un vecino por pisar un jardín como se arranca a cantar unas bilbainadas.
Ese carácter ilustrado hace también de Azkuna un hombre, a veces, intransigente. Sobre todo porque es poco amigo de la demagogia y la frivolidad intelectual. Le aburre la reiteración y eso le hace tener malos prontos, aunque se arrepiente enseguida. No es nada rencoroso, ni tampoco le cuesta pedir disculpas.
Su talante es abierto y liberal, poco sectario, pero intransigente con la violencia y la falta de respeto a los principios democráticos. Ese talante abierto le pone al servicio en su empeño en ser alcalde de todos los bilbainos, los que son de su cuerda y los que no lo son, algo que todo el mundo le reconoce.
En el plano cotidiano es irónico, con cierta retranca incluso, pero sobre todo honrado, persigue la transparencia en la gestión, sensato y con un gran sentido común. Diría que a veces peca de exceso de sinceridad, quizás sin mucho tacto. Cuidadoso y responsable en el plano económico, administra con mucho rigor el dinero de todos los bilbainos. Sin embargo, es un hombre generoso con lo suyo, nada tacaño.
Yo suelo decir que es impuntual a la puntualidad. Lleva su reloj adelantado un cuarto de hora, de manera que siempre llega puntual a sus citas lo que para él es un respeto a los demás, aunque eso signifique que en más de una ocasión el contrario tenga sensación de impuntual, al minuto cero.
Entre sus aficiones es de todos conocida su pasión por la música. Sin ninguna duda, la cultura es lo que más le emociona. Como aquellos hombres del siglo XV, Azkuna goza ante una obra de arte, además de ser un gran melómano aficionado a la ópera y a la música clásica.
Hombre de gustos sencillos disfruta con un arroz con chirlas, tomando unos txakolis con los amigos y dando unos paseos por los rincones más clásicos de Bilbao. Aunque tiene buenos amigos, yo diría que sufre la soledad del poder, sobre todo porque la responsabilidad de las decisiones que debe tomar cada día le hacen ser muy riguroso. Es un gran político en el mejor sentido de la palabra, es decir, con vocación de servir y mejorar la vida de sus conciudadanos, pero que ha accedido a la vida pública desde el ejercicio de su profesión de médico, a la que ha dedicado muchos años de su vida, tanto en el ámbito asistencial como docente. No suele darse el caso, pero si en alguna ocasión en el Ayuntamiento alguien se ha puesto enfermo no ha dudado en atenderle.
Lo que Azkuna no ha permitido nunca es que nadie se inmiscuya en su vida privada. Yo mismo sé que vive con su mujer y su hijo, ni siquiera estoy seguro de si su hijo se ha podido independizar, pero poco más. A él no le gusta hablar de su familia. En alguna ocasión ha dicho que es un acuerdo al que llegó con su mujer cuando entró en la vida pública, que ambos respetan de forma rigurosa y que nunca lo han roto.
Viajero por necesidad por sus cargos, y también por la enfermedad ha tenido que hacer más de un viaje. Lo que sí es de todos conocido es su querencia por París y Roma, adonde se escapa cuando puede.
Religioso aunque no en exceso, al menos en lo que se refiere a ser practicante. Como yo, tampoco es un forofo del fútbol. Sí le gusta el Athletic, pero hasta ahí. Por encima de todo, Iñaki Azkuna es un apasionado de Bilbao, ciudad que ama y disfruta.
Alcalde de Bilbao

" La Foto No Tiene Precio "

Familia Columbus de Ohio
Dada su condición humilde y a fin de recaudar fondos para sostenerlos,decidieron hacer esta foto, la cual les proporciono suculentas e impensables ganancias publicitarias.


Cortesia de Joserra 

martes, 17 de mayo de 2011

" Bilbao como has Cambiao "

Torre Iberdrola Iluminada, junto al Guggenheim  !Impre sionante!

lunes, 16 de mayo de 2011

" Dantzari Eguna 2011 "

15.05.2011
Dantzari Eguna
Getxo


3.500 dantzaris se dieron cita en Fadura (Getxo) para celebrar el Dantzari Eguna, hay que ser optimistas, ya que el numero de participantes va en aumento cada año.
!Que no pare la música, ni la danza!

Zinta Dantza Denok Artean


Grupa de Dantza de Urduliz " Iratxo Gorria"


Eider, Una Aldeana de Lujo 

Eztizen, Nuestra profesora de Dantza 

Anner y la Kaxarranka Lekeitiarra

Makil Dantza

Cortesia de Jon Martin

viernes, 13 de mayo de 2011

" Cada vez que estas en apuros "

Terremoto en Lorca
 12.05.2011
! Animo para todos!

Su Ama dio su vida  por el y la protegió con su cuerpo



Dolor Común

Cállate, corazón, son tus pesares 
de los que no deben decirse, deja 
se pudran en tu seno; si te aqueja 
un dolor de ti solo no acíbares 

a los demás la paz de sus hogares 
con importuno grito. Esa tu queja, 
siendo egoísta como es, refleja 
tu vanidad no más. Nunca separes 

tu dolor del común dolor humano, 
busca el íntimo aquel en que radica 
la hermandad que te liga con tu hermano, 

el que agranda la mente y no la achica; 
solitario y carnal es siempre vano; 
sólo el dolor común nos santifica.



Miguel de Unamuno

miércoles, 11 de mayo de 2011

" Bilbao es lo nuestro "

Bilbao es lo nuestro

lunes, 9 de mayo de 2011

" Adiós a una leyenda "

Cuando he sabido del fallecimiento y he conocido la edad de Severiano Ballesteros, me ha entrado un acojo.....no,que pa que, era de abril del 57, tenia 54 años recién cumplidos.Siempre te preguntas, por que tan joven, inexplicable, de tenerlo todo a la nada...?  así son las Leyendas.........? Así es la Vida.....?
Se ha despedido uno a uno de sus seres queridos, y les susurro palabras de cariño ! Os quiero!
Las cenizas se esparcirán por su Pedreña natal.



Pasión, fe y trabajo constante son las virtudes que han encumbrado a Severiano Ballesteros, convirtiéndole en una leyenda del golf mundial difícil de superar. Severiano Ballesteros es posiblemente el golfista con mejores dones naturales que haya pisado un campo de golf.Desde el momento en que su hermano Manuel le regaló a los ocho años su primer palo -un hierro 3- ha sido imparable. Ha dado golpes con los que otros sólo han podido soñar. Durante tres décadas Severiano dominó el paisaje golfístico y se ha convertido en un fenómeno deportivo en todo el mundo; un golfista que ha trascendido -y sigue transcendiendo- a su deporte. Seve engrandeció el golf español, impulsó definitivamenteel golf europeo y convirtió a la Ryder Cup en uno de los más grandes acontecimientos deportivos del mundo.
Ha logrado 54 victorias en el circuito Europeo incluyendo tres Open Británicos (1.979, 84 y 88) y ha jugado la Ryder Cup en 8 ocasiones. A esto hay que sumar sus victorias en el circuito americano, entre los que figuran 2 Masters de Augusta siendo además el primer europeo que consigue vencer dos veces dicha prueba.En lo que se refiere a la Ryder Cup, Severiano fue el hombre que abrió las puertas de los entonces equipos británicos e irlandeses al resto de los jugadores europeos. En 1997, fue designado el primer capitán no británico del equipo europeo de la Ryder Cup, al que condujo con éxito a la victoria sobre los jugadores estadounidenses en el campo gaditano de Valderrama en la primera ocasión en que este torneo salió de suelo británico.Ballesteros ha logrado en seis ocasiones el triunfo en la Orden de Mérito: 1976, 77, 78, 86, 88 y 91. Ha recibido, además, muchos premios y medallas, entre las que figuran el Premio Príncipe de Asturias (1.988) y la Orden Olímpica concedida por el Comité Olímpico Internacional.

!Hasta Siempre Seve! un Grande entre los Grandes

domingo, 8 de mayo de 2011

" O lijepa, o draga, o slatka slobodo "




 O lijepa, o draga, o slatka slobodo
 Oh bella, oh amada, oh dulce libertad 




Hay un tiempo para mantener las distancias,
Un tiempo para volver los ojos.
Hay un tiempo para mantener la cabeza gacha
Para pasar bien el día.
Hay un tiempo para el maquillaje y el pintalabios
Un tiempo para cortarse el pelo.
Hay un tiempo para ir de compras al centro
Para encontrar el vestido apropiado que llevar.
Ahí viene ella, las cabezas se giran.
Ahí viene ella, para recoger su corona.
Hay un tiempo para las portadas.
Un tiempo para besar y hablar.
Hay un tiempo para diferentes colores,
Diferentes nombres que encuentras
Difíciles de pronunciar.
Hay un tiempo para la primera comunión,
Un tiempo para East 17.
Hay un tiempo para volverse a la Meca.
Hay un tiempo para ser una reina de la belleza.
Ahí viene ella, la belleza hace el ridículo.
Ahí viene ella, surreal con su corona.

Dices que el río
encuentra el camino hacia el mar.
Y como el río
Tu vendrás a mí
Mas allá de las fronteras
Y las tierras sedientas.
Dices que como el río,
Como el río,
El amor vendrá,
El amor.
Y ya no puedo rezar más.
Y ya no puedo esperar más el amor
Y ya no puedo esperar más al amor

Hay un tiempo para atar cintas,
Un tiempo para árboles de Navidad.
Hay un tiempo para poner la mesa.
Y la noche empieza a helarse.