" Viejo Cubano "

VIEJO CUBANO

1 taza de café de ron Zacapa o similar
½ taza de café de zumo de lima
½ taza de café jarabe (azúcar en almíbar)
12 hojas de menta
Unas gotas de Angostura
1 botella de Cava o champán Rose
Cáscara de lima

Con un pelador sacar cáscaras de lima.
En una jarra o vaso amplio con hielo poner todos los ingredientes, excepto el cava o champán que añadiremos en último lugar.
Añadir algún trocito de lima a la copa.